Baked salmon (în română)

Astăzi pregătim somon copt în rolă.

Ingrediente:

• 400 g somon

• 2 linguri sos de soia

• 1 lingură miere de albine lichidă

• 1 lime

• 1 linguriţă seminţe de coriandru pisat

• Susan

• Frunze de salată pentru decor

Pentru piureu de avocado:

• 1 avocado moale

• Sare, piper

• Suc de lime

Să începem!!!Curăţim fileul de somon de piele şi oase.Preparăm marinada: amestecăm sosul de soia, mierea, sucul de lime şi coriandrul pisat.Aranjăm frunzele de salată, punem somonul deasupra. Piureul de avocado îl aranjăm alături.Poftă Bună!!!Marinăm peştele 10-15 minute. Presurăm cu susan şi  îl punem în forma şi dăm la rolă. Coacem  12-15 min la temp 175°C. Fiţi atenţi să nu uscaţi peştele!În acest timp preparăm piureul din avocado. Avocado îl curăţim de piele, îl pisăm cu furculiţa adaugînd un pic de sare şi piper, sos de lime dupa gust (sosul de lime va permite ca piureul să nu se oxideze!). 

Poftă bună!!!